W naszych kuchniach pojawia się coraz więcej wegetariańskich i wegańskich przepisów. Zdrowe odżywianie i stawianie na warzywa i owoce w naszej diecie staje się coraz popularniejsze. Z tego tez powodu już nawet w restauracjach możemy zamówić specjały, które jeszcze 20 lat temu mogłyby nie być zbyt popularne, jednak sami coraz częściej po nie sięgamy. Przykładem […]

Szukasz alternatywy do tradycyjnych, polskich placków ziemniaczanych z cukrem, solą, albo łyżką kwaśnej śmietany?! Dobrze trafiłeś! Jeśli chcesz jakiejś miłej odmiany, koniecznie wypróbuj przepis na placek po meksykańsku! Co prawda nie ma w nim ziemniaków, ale za to poczujesz ognisty temperament mieszkańców Ameryki Środkowej. Placek po meksykańsku na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośników nieco […]

Pomidor to pod względem botanicznym owoc. U nas funkcjonuje jako warzywo. W zasadzie jego naturalne środowisko jest cieplejsze niż nasz klimat, ale udaje się je z sukcesem uprawiać. Jakie są najlepsze? Trudno powiedzieć. Na pewno najlepsze są te, które po prostu smakują jak pomidory.   Do sałatki potrzebne będzie pomidorów tyle ile zjemy. Szczerze mówiąc […]

Bulion to wywar, który jest podstawową bazą do tworzenia innych zup. Zupy to pierwsze danie w kuchni polskiej. Dobrze przygotowany bulion można używać przez ok. 2 dni. Ugotowany na bazie mięsa oraz warzyw i ziaren pieprzu. Mięso odmrożone z kurczaka wrzucamy na wrzącą wodę. Po tym należy odczekać około 1 godziny i w między czasie […]